L’escargot est un gastéropode à coquille, généralement terrestre et appelé aussi limaçon, ou colimaçon par opposition aux limaces. Il est surtout caractérisé par la lenteur dont il fait preuve et la coquille qu’il traîne partout sur son dos. L'escargot est dépourvu de conduit auditif et ne peut donc entendre ! Si vous mettez de la musique, l’animal semblera indifférent, quel que soit le volume sonore. Par contre, il perçoit les vibrations de l’air provoquées par le bruit. Les escargots ne peuvent émettre de cri et leurs yeux, situés à l'extrémité de deux grands tentacules rétractiles, leur permettent uniquement de distinguer l'intensité lumineuse et les formes.